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Introducción a las Operaciones Unitarias 

 


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OPERACIONES UNITARIAS

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                         Definición de las Operaciones Unitarias  Operaciones Unitarias según Adriana Gonzales: Una Operación Unitaria puede involucrar cambios tantos físicos como químicos. Estos cambios pueden ser muy variados e ir desde algo tan simple como el secado de un producto solido, hasta una reacción controlada de polimerización catalizada en un reactor químico. Cuando en las industrias se requiere prepararse o sintetizar algún producto a partir de materia prima por medio de un proceso largo y complicado, resulta conveniente dividir este proceso en etapas individuales que involucran un solo cambio o transformación se denominan Operaciones Unitarias. La Ingeniería Química se basa en las Operaciones Unitarias. De hecho, la forma en que estas se relacionan entre sí y los equipos que se utilizan en ellas, en que estas se relacionan entre sí y los equipos que se utilizan en ellas, proporcionan la base para el dis...
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Aprendizaje Basado en Tic 3

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OPERACIÓN UNITARIA DE EXTRACCIÓN Es una operación unitaria de transferencia de materia basada en la disolución de uno o varios componentes de una mezcla -líquido o sólido- en un disolvente selectivo.  Se hace la distinción entre la extracción sólido-líquido y la extracción líquido-líquido según que la materia a extraer esté en un sólido o en un líquido.  En este último caso el disolvente debe ser inmiscible con la fase líquida que contiene el soluto.  La extracción sólido-líquido se conoce también como lixiviación o lavado, según la aplicación a la que se la destine.  Si se pretende eliminar un compuesto no deseado de un sólido se habla de lavado, si el compuesto extraido es el valioso se denomina lixiviación. La extracción líquido-líquido se puede llevar a cabo de distintas formas, normalmente se trabaja en contínuo y cabe distinguir dos modos básicos de contacto: contacto por etapas y contacto contínuo. EXTRACCIÓN DE LÍQUIDOS Cuando la separación por destilac...
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      VAPORIZACIÓN La vaporización es un proceso de intercambio térmico a presión constante, en el que al aplicarse calor al liquido este no eleva su temperatura; en este proceso el calor absorbe al tiempo que la fase gaseosa. Este es un proceso simultaneo de vaporización a presión y del flujo en dos fases agua vapor, es un caso de transferencia de calor y de flujo. La transferencia térmica es elevada por lo que el proceso de vaporización es un método ideal de refrigeración de las superficies expuestas a elevados aportes de calor. ·          El fenómeno de la vaporización en los generadores de vapor plantea problemas como: ·          La interrupción súbita de la vaporización, con los aportes de calor muy elevados ·          El presentar fluctuaciones en el régimen de circulación ·          La obtención de una efi...
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